「貝付きホタテ」の紹介

紋別の天然ホタテ貝は、養殖物とは違い、オホーツク海の大自然で天然のプランクトンを食べ続け、
甘みがたっぷりでまろやか、肉質も柔らかくてシコシコしていて大変美味。
片貝のまま白玉に少々醤油をかけて焼いてお召し上がりください。